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7 contraindicaciones para seguir la dieta cetogénica
La dieta cetogénica (dieta keto), también llamada dieta cetogénica, ha ganado amplia popularidad debido a los potenciales numerosos beneficios para la salud y la posibilidad de pérdida efectiva de peso. Sin embargo, como cualquier otra dieta, no es apropiada para todos. A veces existen numerosas contraindicaciones para su aplicación. Aquí están siete de ellas que debes conocer y que necesariamente debes tomar en cuenta antes de comenzar la dieta keto.
Índice
¿Cuáles son las contraindicaciones para seguir la dieta cetogénica?
La ampliamente difundida dieta cetogénica, aunque popular en el contexto del adelgazamiento y mejora de la salud metabólica, también tiene sus contraindicaciones. En cada caso, la decisión de emprender la dieta keto debe ser reflexiva y tener una justificación clara en el contexto del estado de salud. Inicialmente se debe evaluar si existen enfermedades que impidan emprender la dieta, y en caso de dudas se recomienda consulta con un médico o dietista para evaluar la seguridad de la alimentación cetogénica y adaptarla adecuadamente a las necesidades de salud individuales. ¿Cuáles son las contraindicaciones de la dieta keto? ¿Y qué tomar en consideración antes de comenzar el seguimiento de la dieta cetogénica?
Enfermedades del corazón
La dieta cetogénica es generalmente rica en grasas saturadas, que pueden elevar el nivel de colesterol LDL y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, por lo que las personas con problemas cardíacos existentes y enfermedades del sistema circulatorio deben consultar con un médico antes de comenzar esta dieta. Una dieta cetogénica apropiadamente balanceada con el ajuste adecuado de proporciones de diferentes tipos de grasas puede, sin embargo, apoyar el trabajo del corazón y sistema circulatorio, mejorando al mismo tiempo el nivel del llamado «colesterol bueno» en sangre. En caso de dieta en contexto de trastornos cardiovasculares, es mejor buscar consejo dietético para elegir la mejor solución nutricional en respuesta a las necesidades del organismo.
Problemas renales
El consumo relativamente alto de proteína asociado con la dieta cetogénica puede sobrecargar adicionalmente los riñones, especialmente en personas con problemas preexistentes de filtración renal, que pueden experimentar empeoramiento de síntomas o aparición de diversas complicaciones de salud. En este caso se debe consultar con un médico antes de emprender la dieta keto para evitar el desarrollo de potenciales problemas de salud.
Enfermedades del hígado
La dieta cetogénica requiere que el hígado metabolice una gran cantidad de grasa. Por tanto, las personas con enfermedades hepáticas, como hígado graso no alcohólico (NAFLD) o cirrosis hepática, pueden experimentar empeoramiento del estado de salud durante el seguimiento de esta dieta.
COMENTARIO DEL EXPERTO:
«Aunque la dieta cetogénica no se recomienda en enfermedades hepáticas, los estudios con participación de pacientes con hígado graso no alcohólico demostraron que incluso el seguimiento de varios días de dieta cetogénica puede reducir el nivel de grasa en el hígado y la resistencia a la insulina. Como agregan los autores, estos cambios resultan del aumento del estado redox en las mitocondrias y la reducción del flujo de sintasa citrato hepática.»
Dr Natalia DrabińskaCientífica especializada en nutrición e investigación alimentaria
Pancreatitis crónica
En caso de pancreatitis crónica, el páncreas puede tener dificultades para producir la cantidad apropiada de enzimas digestivas, lo que dificulta la digestión de grasas que son un componente clave de la dieta keto. El seguimiento de la dieta cetogénica puede ser por tanto perjudicial para personas con problemas pancreáticos.
Uso de medicamentos para diabetes
Las personas que toman medicamentos para diabetes que reducen el nivel de azúcar en sangre probablemente necesitarán ajustar las dosis de medicamentos durante el seguimiento de la dieta cetogénica, principalmente debido al cambio significativo en la proporción de carbohidratos en la dieta. Al emprender keto se debe por tanto consultar con un médico.
Trastornos alimentarios
Las personas que luchan con trastornos alimentarios y con deficiencias significativas de vitaminas y minerales o problemas de absorción deben necesariamente consultar con un médico y dietista para establecer soluciones nutricionales apropiadas en relación con necesidades específicas de salud. El carácter restrictivo de una dieta cetogénica mal balanceada puede llevar a profundizar las deficiencias de algunas vitaminas y minerales: la solución puede ser mantener el balance dietético apropiado.
Embarazo y lactancia
Las mujeres embarazadas y mujeres que amamantan tienen mayor necesidad de nutrientes y mayor riesgo de aparición de diversos tipos de enfermedades y molestias. En estos casos, el seguimiento de una dieta cetogénica restrictiva dificulta el balanceo de comidas para que puedan proporcionar vitaminas y minerales esenciales, por lo que no se recomienda en estos períodos de vida.
¿Para quién no está destinada la dieta cetogénica?
La popular y valorada dieta keto: ¿para quién no está indicada? La dieta cetogénica no deben seguirla principalmente mujeres embarazadas y mujeres que amamantan, algunas personas con enfermedades cardíacas, pacientes con trastornos de riñones, hígado y páncreas. Los que usan medicamentos para diabetes deben mantener especial precaución, ya que la dieta keto puede reducir drásticamente el nivel de glucosa en sangre, lo que requiere ajuste constante de dosis de medicamentos en relación con las necesidades del organismo. Cualquier persona que tenga dudas sobre su estado actual de salud debe necesariamente (antes de comenzar la dieta cetogénica) consultar con un médico y realizar los exámenes necesarios. En lugar de preguntarse «¿para quién no se recomienda la dieta cetogénica?», se debe evaluar las propias posibilidades y predisposiciones de salud (respaldadas por resultados de exámenes) y bienestar, y luego preguntarse: ¿es la dieta cetogénica para mí?
¿Qué efectos secundarios tiene la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica puede causar diversos efectos secundarios, incluyendo:
- Reducción a corto plazo del rendimiento durante ejercicios
- Fatiga y sensación de debilidad en la fase inicial
- Dolores de cabeza
- Problemas digestivos, como estreñimiento
- Deshidratación y deficiencias de electrolitos
- Aliento desagradable
Los mencionados efectos secundarios de la dieta cetogénica son los más frecuentemente encontrados.
Es importante recordar que muchos de estos efectos secundarios son temporales y pueden minimizarse con:
- Monitoreo médico apropiado
- Hidratación adecuada
- Suplementación de electrolitos
- Introducción gradual de la dieta
Bibliografía
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