Merengue Keto

¿Sueñas con un postre delicado y dulce que se derrita en la boca y, al mismo tiempo, sea compatible con los principios de la dieta cetogénica? ¡La receta de merengue cetogénico sin duda deleitará tu paladar! Nuestra versión de este postre es un auténtico festín para los amantes de los dulces. Utilizando claras de huevo y eritritol, creamos una base baja en carbohidratos y de sabor delicado. La adición de zumo de limón le da a la masa la ligereza y el toque ácido adecuados, y una pizca de sal resalta su sabor. Pero eso no es todo: decoramos nuestros merengues con crema de chocolate blanco con frambuesa y mermelada de frambuesa. Estos ingredientes especiales le dan al postre un sabor distintivo y hacen que cada merengue sea una pequeña obra de arte culinaria. Las frambuesas frescas que coronan el conjunto añaden una nota refrescante que combina a la perfección con la dulzura de la merengue.

Receta de merengue cetogénico

¿Por qué se utiliza bioeritritol en esta receta?

Eritritol ecológico:

• Nada bezie, el dulzor ideal sin elevar el nivel de azúcar en sangre
• No contiene calorías ni carbohidratos

Amelia

Dietista

Utilizado en la receta:

• 

  Sustituto Ideal del Azúcar
  Eritritol BIO 500g
  7,49 €

  ✔ No eleva el nivel de azúcar en sangre

  ✔ Contenido de carbohidratos netos 0g por 100g

  ✔ Completamente no asimilable por el organismo

  ✔ Mejor sustituto del azúcar

  Eritritol BIO 500g cantidad

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• 

  4.4g Carbohidratos Netos + MCT
  Crema Keto™ Chocolate Blanco y Frambuesa 250g
  9,99 €

  ✔ Vegano y sin gluten

  ✔ Completamente sin azúcar añadido

  ✔ 45.3g de grasas saludables por 100 gramos de producto

  ✔ Composición simple y excelente

  Crema Keto™ Chocolate Blanco y Frambuesa 250g cantidad

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Preparación:

Preparar merengues cetogénicos es más fácil de lo que parece. Solo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de paciencia para crear un postre que te encantará tanto por su aspecto como por su sabor. Son perfectos para ocasiones especiales, reuniones con amigos o como acompañamiento dulce para el café de la tarde. Te invitamos a probar nuestra receta de merengue cetogénico y a disfrutar de cada bocado. ¡Descubre que la dieta cetogénica puede estar llena de postres deliciosos y sorprendentes!

Precalienta el horno a 120 grados, arriba y abajo.

Separa cuidadosamente las claras de las yemas. Añade una pizca de sal. Bate las claras con una batidora, añadiendo poco a poco el eritritol.

Bate hasta que la masa esté firme y brillante. Seca en el horno entreabierto durante una hora, luego reduce la temperatura a 100 grados y sigue secando durante unas dos horas.

Vierte la mermelada BeKeto y la crema BeKeto de chocolate blanco y frambuesa sobre los merengues ya preparados.

Decora todo con frambuesas frescas.

¡BUEN PROVECHO!

Macros por porción:

• Calorías: 256,2 kcal
• Grasa: 11,8 g
• Carbohidratos: 20,6 g
• Carbohidratos netos: 4,5 g
• Proteína: 20,6 g
• Fibra: 8,8 g

¿Buscas postres cetogénicos?

Nuestras recetas son fáciles de preparar y totalmente compatibles con la dieta cetogénica, lo que te permite disfrutar de deliciosos postres sin preocuparte por los carbohidratos. ¡Únete a nosotros para descubrir recetas sabrosas y saludables de postres cetogénicos que cambiarán por completo tu experiencia culinaria!