Imagina un postre que combina ingredientes saludables, nutrientes valiosos y un delicioso sabor dulce. ¿Te parece imposible? Te presentamos nuestro cheesecake keto frío, la elección perfecta para todos aquellos que desean satisfacer su antojo de dulce sin renunciar a la dieta cetogénica. Con nuestra receta, prepararás un cheesecake con un sabor aterciopelado, moderadamente dulce y que se deshace en la boca, que se complementa a la perfección con el refrescante toque de lima y frambuesa. El añadido de virutas de coco le da al postre un toque exótico y una textura interesante, mientras que la gelatina de frutas enriquece el pastel de queso con una capa fresca y delicada, que equilibra perfectamente la masa de queso. La receta se enriquece con los productos únicos de BeKeto, que no solo le dan un intrigante sabor a frambuesa, sino que también aumentan el valor nutricional del pastel.
Tiempo de preparación:60 minutos
Calorías:673,4 kcal (una porción)
Receta de tarta de queso keto fría
Ingredientes:
- 800 g de queso crema graso
- 150 g de nata al 30 %
- 6 cucharaditas de gelatina
- 200 ml de agua
- 125 g de frambuesas
- 80 g de coco rallado
- 1 lima
- 100 g de eritritol en polvo
- 1 gelatina de lima o grosella
- 2 cucharadas de aislado de proteína de frambuesa BeKeto (2 medidas)
- 1 cucharadita de cetonas de frambuesa BeKeto (½ medida)
¿Por qué es importante el aislado en esta receta?
Aislado de proteína con sabor a frambuesa:
- Aporta al pastel de queso un delicioso e irreemplazable sabor a frambuesa, al tiempo que favorece la producción de cuerpos cetónicos.
- Es una fuente de proteína de alta calidad y fácil digestión.
- Favorece la regeneración muscular después del esfuerzo físico y ayuda a desarrollar masa muscular.
El cheesecake keto frío no solo tiene un sabor excelente, sino que también es un plato fácil de preparar que puedes hacer fácilmente en tu cocina. Solo necesitas unos pocos pasos para crear un postre que deleitará a tus seres queridos y hará que cada reunión en la mesa sea especial. Prueba nuestra receta y descubre lo fácil que es combinar salud y placer. ¡Te garantizamos que tus papilas gustativas te lo agradecerán!
Disuelve la gelatina en agua caliente y déjala enfriar, manteniéndola en estado líquido.
Bate la nata hasta que esté firme. Mézclala con el queso quark.
Mezcla la masa con la gelatina. Incorpora delicadamente las frambuesas, las virutas de coco y el polvo de eritritol. Puedes obtenerlo moliendo eritritol en un mortero.
Añade los productos BeKeto y vierte la masa en el molde.
Mételo en la nevera durante dos horas.
Mientras tanto, prepara la gelatina. Antes de que se solidifique, viértela sobre la tarta, sobre la que previamente habrás colocado finas rodajas de lima.
DELICIOSO, SALUDABLE, FÁCIL Y KETO.
Macros por porción:
- Calorías: 673,4 kcal
- Grasa: 44,8 g
- Carbohidratos: 19,8 g
- Carbohidratos netos: 12,3 g
- Proteína: 51,5 g
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