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Gratinado cetogénico
Gratinado cetogénico: ¿qué ingredientes añadir?
¿Buscas ideas para preparar una deliciosa comida y, además, quieres pasar el menor tiempo posible en la cocina? Una excelente opción es el gratinado cetogénico con brócoli, tocino, col rizada y queso crema. El brócoli es una de las mejores verduras cetogénicas, por lo que vale la pena incluirlo en el menú durante una dieta reductora, como es la dieta cetogénica. Además, el tiempo de preparación de la cazuela cetogénica es corto y el proceso poco complicado, por lo que podrás disfrutar rápidamente de una deliciosa comida. Todo el plato se prepara en un recipiente apto para el horno, y una vez lista, la cazuela se puede dividir en porciones más pequeñas y servir para el almuerzo, la cena o durante una reunión con amigos.
Número de porciones:4
Tiempo de preparación:60 minutos
Calorías:558 (una porción)
Receta de gratinado cetogénico con brócoli
Ingredientes:
- 1 brócoli
- 8 lonchas de tocino
- 1 puñado de col rizada
- 200 g de mozzarella
- 200 ml de nata al 30 %
- 50 g de queso crema
- 3 huevos
- sal, pimienta
- unas hojas de albahaca
- 1 cucharada de aceite MCT BeKeto sin sabor
- 1 cucharada de Fat Expert BeKeto
¿Te apetece una zapiekanka, pero no sabes qué ingredientes son compatibles con la dieta cetogénica? Por suerte, hay muchos productos diferentes entre los que elegir. El pollo, el tocino y la carne picada de cerdo frita son ideales para una zapiekanka cetogénica. Para que el plato sea aromático, añade ajo y otras especias favoritas, como orégano, chile o albahaca. ¡No te olvides de las verduras! Prácticamente todo el mundo asocia la cazuela cetogénica con las setas, pero también puedes añadir brócoli, coliflor, calabacín o pimiento rojo y cebolla.
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Amelia
DietistaUtilizados en esta receta:
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Preparación:
En agua hirviendo con sal, cuece los ramilletes de brócoli hasta que estén al dente.
Fríe el tocino en una sartén sin aceite hasta que se dore. Cuando se enfríe, rómpelo en trozos más pequeños.
Mezcla los huevos, el queso mozzarella rallado y el queso crema, luego añade la nata y salpimienta al gusto. Añade a la salsa MCT Oil Powder sin sabor BeKeto y Fat Expert BeKeto, y luego mezcla todo.
Precalienta el horno a 185 grados. En una fuente apta para el horno, añade los brócoli, el tocino y la col rizada cortada en trozos más pequeños, junto con sus tallos crujientes.
Vierte la salsa preparada por encima y mételo en el horno precalentado. Hornea durante unos 45 minutos.
Por último, decora la cazuelita con hojas de albahaca.
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Macros por porción:
- Calorías: 558 kcal
- Grasa: 46 g
- Carbohidratos: 15 g
- Carbohidratos netos: 8,5 g
- Proteína: 23,3 g
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