Tortitas cetogénicas sin carbohidratos: con harina de almendras, harina de coco y sin harina.

Los panqueques cetogénicos son la solución ideal para las personas que adoran los dulces pero deben reducir el consumo de carbohidratos. Probablemente no haya nadie en el mundo a quien no le gusten los panqueques. Por suerte, se pueden comer sin problemas en una dieta cetogénica. Muchas personas temen que una dieta rica en grasas y baja en carbohidratos carezca de dulces y postres deliciosos. Nada más lejos de la realidad. Las siguientes recetas de tortitas cetogénicas son la mejor prueba de que se puede comer de forma sabrosa y saludable, y al mismo tiempo seguir los principios de la dieta cetogénica. Las tortitas cetogénicas son uno de los postres más populares, y su preparación no lleva mucho tiempo. Para darles un sabor único y especial, además de los ingredientes habituales, puedes añadir aislado de proteína cetogénico con sabor a chocolate natural o vainilla francesa. Al igual que con otros productos, hay muchas posibilidades (versiones sin harina, sin huevos), solo tienes que elegir tu versión favorita.

¡Elige tu versión favorita de crepes!

Tortitas cetogénicas de harina de almendras

A todos nos encantan las tortitas. También hay fans de las típicas americanas: pequeñas, dulces y esponjosas. Se suelen servir con sirope de arce y una nuez de mantequilla encima. Nuestro acompañamiento clásico es el aceite MCT en polvo con sabor a fresa fresca. Si, como nosotros, te encantan las fresas, no te pierdas esta receta. Nuestra receta de tortitas cetogénicas con fresas es una excelente manera de empezar el día de forma deliciosa y saludable. Gracias al uso de ingredientes bajos en carbohidratos, estas tortitas cetogénicas son ideales para las personas que siguen una dieta cetogénica y son una gran fuente de grasas y proteínas saludables. Además, las fresas añaden dulzor y color naturales, lo que hace que este desayuno sea también un placer para la vista. Si siempre has pensado que la dieta cetogénica significa renunciar a tus platos favoritos, esta receta te hará cambiar de opinión rápidamente.

Receta de crepes de harina de almendras

¿Por qué se utiliza aceite MCT en la receta?

Aceite MCT en polvo con sabor a fresa fresca:

• Aporta a los panqueques el delicioso e insustituible sabor de las fresas frescas, que combina a la perfección con la cobertura de chocolate
• Es un excelente apoyo para el organismo en la producción de cetonas

Amelia

Dietista

Tortitas cetogénicas de harina de coco

cLa harina de coco tiene un aroma muy pronunciado a coco, por lo que se recomienda más bien para postres dulces. Por supuesto, es una cuestión de gustos, pero vale la pena probarla primero si se van a preparar tortitas saladas.

Preparación:

Mezclar los ingredientes, teniendo en cuenta que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente.

Después de batir, dejar reposar un momento (la masa debe espesarse).

Vierte la masa en una sartén caliente con aceite caliente.

Freír durante 2 minutos por cada lado, hasta que la masa se dore.

Rellenar al gusto, según las preferencias.

Macros por porción:

• Calorías: 926 kcal
• Grasa: 81,7 g
• Carbohidratos: 20,2 g
• Carbohidratos netos: 8,2 g
• Proteína: 34,8 g

Tortitas cetogénicas sin harina

cLos crepes se pueden comer de dos maneras: dulces o salados. En el caso de la versión dulce, se pueden acompañar, por ejemplo, con una mezcla de queso mascarpone con nata al 30 % y aceite MCT en polvo con sabor a fresa fresca, y todo ello espolvoreado con frutas bajas en carbohidratos y una mezcla de frutos secos picados. La versión dulce contiene más carbohidratos y calorías, por lo que se recomienda consumirla con moderación, mientras que la salada también puede contener carne; la única restricción es la lista de ingredientes permitidos en la dieta cetogénica.

Tortitas cetogénicas sin harina: receta

¿Por qué MCT en los panqueques?

Aceite MCT con sabor a fresa fresca:

• Aporta un delicioso e insustituible sabor a fresa fresca y un extra de energía inmediata.
• Es un excelente apoyo para el organismo en la producción de cetonas
• Proporciona una sensación de saciedad y satisfacción más duradera
• Aceite MCT Favorece la concentración

Amelia

Dietista

Macros por porción:

• Calorías: 742 kcal
• Grasa: 70,4 g
• Carbohidratos: 5,7 g
• Carbohidratos netos: 3,7 g
• Proteína: 22,5 g

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